Spaghetti con N’DUJA (direttamente dalla calabria)

Ingredienti:

  • Spaghetti (qualsiasi marca)
  • N’DUJA calabrese
  • Pomodorini ciliegini
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio d’oliva q.b.
  • aglio
  • Ps: le quantita variano in base ai gusti ed alle persone c’è ki vuole pochi pomodorini ki piu n’duja ecc ecc a vostro piacimento le quantita e le porzioni🙂

Procedimento semplice semplice:

In una padella fate rosolare con olio d’oliva i pomodorini con l’aglio salate e pepate fino a cottura ottimata(per chi ama il sapore dell’aglio ma non la vista potetere mettere uno spicchio intero di aglio e poi toglierlo una volta rosolato il tutto). In un’altra padella aggiungete olio d’oliva e l’ N’duja fate rosolare bene fino a cottura pronta o secondo i vst gusti. Mettete a bollire l’acqua e come si dice da “noi calat a pasta”🙂. Pasta cotto scotta o aldente scolatela e mescolate il tutto pomodorini e n’duja  cospargete di parmigiano e servite a tavola per un piatto buono veloce piccante e calabrese  infine BUON APPETITO …

 

 

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