Torta di mele senza burro/olio

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Ingredienti:

  • 1kg di mele
  • 200g di farina “00”
  • 150gr di zucchero
  • 50gr di latte
  • 2uova
  • succo e scorza di un limone
  • 1dose di lievito per dolci
  • se voleta potete aggiungere la vanillina

Preparazione:

Sbucciare e tagliare a fettine le mele, irrorare con il succo del limone e un cucchiaio do zucchero. Grattugiare la buccia di limone ed unire farina, zucchero, uova, latte amalgamando gli ingredienti per circa 30 secondi, infini unire il lievito. Imburrate ed infarinate uno stampo, versare il composto e sistemare sopra le fette di mele… Cuocere in forno caldo a 180°c per 30 minuti… Io l’ho fatta ma non me ne hanno lasciato un pezzettino per assagiarla :-(… Buona preparazione e buon appetito

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